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TITLE:韓国のりちょい足し料理wiki
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*ようこそ“韓国のりちょい足し料理wiki”へ [#s1b45aaf]
**韓国のりちょい足し料理wikiとは？ [#u35519d0]
''韓国のりちょい足し料理wiki''とは、ほんのりとした塩味に、ごま油の香ばしさ、パリパリの食感がクセになる''韓国のり''をちょい足しするのにピッタリな料理を紹介しているwikiです。
**韓国のりとは？ [#td56ccde]
''韓国海苔（かんこくのり、朝: 김（キム））''は、韓国で親しまれている海苔の一種である。一般に塩とごま油で味付けされた味付け海苔として知られている。かつては味付けされていない海苔も日本に多く輸入されていた。なお''「味付け海苔」''という加工海苔は日本の山本海苔店が1869年に始めたものであるが、ごま油の味付けは、日韓併合期に関西地方に朝鮮から伝わり、現地風にアレンジされたものといわれている。韓国では、''スサビノリ''とは別種の''オニアマノリ''、''マルバアマノリ''、''ツクシアマノリ''などが好まれているとされる。商品化される過程で韓国式の製造加工工程を経て、商品としての韓国海苔となっているが、養殖されている海苔の品種そのものは2012年前半までほぼ全てが日本品種の海苔であった。
※Wikipediaより
