ちょい足しとは?

Last-modified: Thu, 21 Sep 2017 16:41:29 JST (2429d)
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ちょい足しとは?

ちょい足しとは、既存の料理や食品に、他の食品や調味料などをちょい(少し)足すこと、またはそのレシピを意味する語。手間がかからず、かつちょい足しで既存の料理の新しい美味しさを発見できる点から注目されるものである。